Temporada gastronómica del mole de caderas lista para octubre
Con la estrategia de difusión, restauranteros de Tehuacán prevén incrementar hasta en un 10% las ventas y el consumo del platillo típico. La temporada gastronómica del mole de caderas arrancará a partir del próximo 11 de octubre, reveló Juan Manuel Méndez Lezama, representante de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Agregó que…