El 20% de los mexicanos ya son veganos o vegetarianos
El 20% de los mexicanos ha reducido o eliminado por completo el consumo de carne o alimentos derivados de animales como parte de las nuevas tendencias vegetarianas o veganas que están creciendo a un ritmo acelerado entre los más jóvenes. Datos recabados por Gourmet Show –uno de los principales festivales gastronómicos de México– refieren que…