Autoridades de San Mateo Ozolco, municipio de Calpan, invitan a la novena edición de la Feria del Pulque, este 8 de marzo, con la peculiaridad de que piden a los asistentes que lleven sus vasos porque no darán unicel.
En rueda de prensa, explicaron que lo que distingue este pulque de los demás es que este es fertilizado con las cenizas del Popocatépetl, ya que San Mateo Ozolco está localizado en las faldas del coloso y eso le da un sabor único.
El precio de los pulques será entre 25 a 35 pesos el natural y también ofertarán curados con sabores clásicos y exóticos como: pínole, piñón, piña y coco.
También ofrecerán gastronomía regional, como es el maíz azul en sus diferentes presentaciones, mole de pescado y dulce de calabaza cocida en la tierra bajo el ciclo lunar.
Información de: Carlos García Cuacuas
Foto: Enfoque
