San Pedro Cholula realizará la octava feria del molote, la cual se llevará a cabo los días 13, 14 y 15 de julio en la explanada Soria Xelhua, donde también se contará con actividades culturales.
La feria del molote iniciará a las 11:00 horas y concluirá alrededor de las 23:00 los días establecidos.
“El objetivo es incentivar el consumo de los productos regionales y locales de nuestro municipio y posicionar el molote como distintivo gastronómico de Cholula”, indicó Graciela Herrera, directora de Turismo de San Pedro Cholula.
Se estima que en el evento participen alrededor de 40 personas enfocadas específicamente a la elaboración de molotes.
#AntojitosPoblanos || La octava Feria del Molote se realizará del 13 al 15 de julio en Cholula https://t.co/Rizm7Mni0L pic.twitter.com/KJXKVbOSLt
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Los molotes tendrán un costo de entre 20 a 50 pesos de ingredientes tradicionales como papa, tinga, requesón, y queso; además, habrá variantes como arrachera y mole poblano.
La feria del molote pretende vender alrededor de cinco mil molotes para un público de 18 personas, con lo que se recaudaría una ganancia de un millón de pesos.
Todo listo en San Pedro #Cholula para la octava Feria del Molote https://t.co/o4AXSYDm5C pic.twitter.com/UwjxSYEWOH
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Graciela Herrera indicó que el molote se consolidó como uno de los antojitos preferidos de los cholultecas, debido a la proliferación de puestos de esta comida en los domicilios de los barrios y Juntas Auxiliares desde los setenta.