Zacatlán.- Productores cunícolas agradecieron el interés del presidente Luis Márquez Lecona por impulsar esta actividad, a través de capacitación y otros apoyos orientados a las buenas prácticas, como talleres, foros para fortalecer la sanidad de los alimentos, así como garantizar la inocuidad en los productos que son consumidos por habitantes del municipio, la región y turistas.
Esto durante el segundo taller con productores del sector, donde Óscar Barrios Herrera, director de Desarrollo Rural, destacó la importancia de reactivar la línea de sacrificio de conejos en el rastro municipal, así como vincular a los productores con prestadores de servicios restauranteros, para facilitar la comercialización y consumo.
En su intervención, Mario Carvajal, médico veterinario y coordinador de Sanidad Animal de la Dirección de Desarrollo Rural, informó que alrededor de 300 conejos han sido vacunados contra la enfermedad hemorrágica, que aumentó durante los últimos dos años.
