Información de: E-Consulta
En lo que va de 2019, cinco restaurantes cerraron por caída de hasta 15 por ciento en sus ingresos, sostuvo la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, Olga Méndez Juárez.
Lo anterior, provocó que 50 trabajadores perdieran su empleo.
“Vamos a cerrar con un 15 por ciento abajo de ingresos. Hablando de socios de Canirac, como unos cinco (restaurantes) cerraron la cortina. Lo vimos porque en el chat que tenemos empiezan a vender sus mesas, loza y mobiliario”, indicó.
Sin embargo, los restauranteros se mantienen positivos y prevén que en diciembre haya un aumento de 7 por ciento en las ventas, ya que es en esta época que algunas empresas rentan espacios para las cenas navideñas.