Llego una vez más, como cada año, la temporada de chiles en nogada, un platillo exquisito con una combinación de las frutas de temporada y el chile típico de nuestra región.
Esta temporada de Chiles en Nogada también es conocida como “la Navidad poblana” pues es un pretexto para que las familias poblanas se reúnan para preparar este platillo típico.
El secretario de Cultura y Turismo, Roberto Antonio Trauwitz Echeguren, expresó que, al hablar de la gastronomía de Puebla, abarcamos cultura y tradiciones. “El platillo más famoso es el mole poblano, mientras que el más fino es el chile en nogada”
¿Cuántos nos comemos en esta temporada?
Simplemente un deleite al paladar.#ChilesEnNogadaPuebla pic.twitter.com/U49e6KFGG3
— Puebla Turismo (@VisitaPuebla) July 16, 2018
“Su cocina nos proyecta internacionalmente para que muchas personas nos visiten y vean lo que tenemos que ofrecer en México. Los chiles en nogada es uno de los platillos más emblemáticos que nos han cautivado por su exquisito sabor y patriótica presentación”.
No debemos olvidar la tradicional feria del Chile en Nogada, la cual se realiza en San Andrés Calpan, en donde se sitúan los mejores sabores para el deleite paladar de este platillo.
Tú como poblano ¿Cuántos chiles probarás esta temporada?